とりの磯部つくね

とりの磯部つくね
本日はごはん、けんちん汁、とりの磯部つくね、ほうれん草納豆和え、おやつは牛乳と芋けんぴでした。

材料 (4人分)

とりひきにく
320g
玉ねぎ(みじん切り)
2分の1個
1個
小麦粉
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
焼きのり
1枚
白いりごま
小さじ1

1

玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでいため冷ましておく

2

ボールに鶏ひき肉と1と卵、小麦粉、白いりごまをいれ、まぜます。(この時にパン粉を少し入れてもふわっとして美味しいです)

3

好きな形に整形して、表面にのりをのせます。

4

フライパンで蒸し焼き10分か、オーブンでクッキングシートをひき200度で20分焼いてもいいです。☆のたれをハケでぬります

コツ・ポイント

オーブンで焼くとふっくらします。
パン粉も少し混ぜるとふっくらして美味しいです。

このレシピの生い立ち

良質タンパク質がとれるので食べやすいメニューを考えてみました。お弁当のおかずにもいいですね。
レシピID : 4442829 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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