簡単美味しい♪カニカマのクラブケーキ
作り方
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ピーマン、玉ねぎを少々の油で炒める。
ボウルに卵、マヨネーズ、マスタード、レモン汁、コショウ、チリペッパー、ドライパクチーを入れて混ぜておく。
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3
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調味料が入ったボウルに炒めた具、カニカマ、カニ缶を入れて混ぜる。
最後に食パンを入れて混ぜる。
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4
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ハンバーグ型に形を整えて、少々の油で焼き、焦げ目がついたら裏返して蓋をして少し蒸らす。
火が通ったら蓋を取って水分を飛ばす。
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5
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最後にバターを入れて軽く焼いて出来上がり。
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6
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オマケ☆レモン汁、マヨネーズ、ごまだれを混ぜてソースを作り、上からかけて食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
焼く時に形が崩れやすいので、最初に形を作る時にギュッと握っておきましょう。
ドライパクチーが無ければ、ドライバジルやドライパセリなどで代用してもいいかと思います。
カニカマは棒タイプよりも一口大になっているタイプがいいです。
ドライパクチーが無ければ、ドライバジルやドライパセリなどで代用してもいいかと思います。
カニカマは棒タイプよりも一口大になっているタイプがいいです。
このレシピの生い立ち
クラブケーキは好きなのですが、レストランだと高いので、自分で出来ないかな?と作ってみました。
かなり自己流です(^^;
某レストランで食べたクラブケーキのように美味しく出来て、家族も大満足の一品です。
かなり自己流です(^^;
某レストランで食べたクラブケーキのように美味しく出来て、家族も大満足の一品です。