中華屋さんのコーンスープ

中華屋さんのコーンスープ
中華屋さん(レストラン)でよく出てくるコーンスープ!
コーンクリーム缶で簡単にできちゃいます。

材料 (3~4人分)

クリームコーン(缶)
1缶(190g)
小1片
サラダ油
小さじ2
大さじ2
鶏がらスープ顆粒
小さじ1.5
小さじ1/2
3.5C
小さじ2
 水
大さじ1.5
1個

1

しょうがは千切りにする。

2

鍋にサラダ油としょうがを入れ、弱火で炒める。

3

しょうがの香りがたったら、水をスープの素をいれ、加熱する。

5

クリームコーン缶を加え、混ぜる。
フツフツしてきたら、酒と塩で調味する。

6

煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

7

再度、煮立ったら、混ぜながら、溶き卵を流しいれて出来上がり。

コツ・ポイント

■水溶き片栗粉→溶き卵の順に流しいれると、ふわふわに仕上がります。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていた「野菜と卵の中華コーンスープ」を参考に、よく中華料理でてくる卵とコーンのスープに仕上げました。
レシピID : 444288 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/08/23

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簡単でお店の味~♪おいしかったです★

りらッくま

おいしくできて、よかったぁ!ありがとね♪

08/07/08

写真

こんなに簡単にお店の味が♡麻婆豆腐のお供に作りました!!

parukomushi

マーボー豆腐のお供、いいですね~。ありがとっ♡

08/05/26

写真

普通のコーン缶しかなかった!と途中で気づきバーミックスで粉砕。でもおいしくできました^^

ryujis

素晴らしい機転!おいしくできてよかった^^

08/02/09

写真

生姜が効いて美味しかった♪コーン缶投入タイミング抜けてますよ〜☆

chunchun2

ご指摘ありがと~^^おはずかし・・・。