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鶏肉とじゃがいもは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。
鶏肉に塩こしょうをし、じゃがいもはレンジ600wで3分チンする。
フライパンに油をひいたら、にんにくを入れ、鶏肉の皮目から中火で焼く。
鶏肉に火が通ったら、チンしたじゃがいもを加え焼き目をつける。火を弱火にし、◆を入れてさっと炒める。
お皿に盛り付けて出来上がり☆