絶品ソース♪我が家のトンテキ★

絶品ソース♪我が家のトンテキ★

Description

ガッツリお肉が食べたい時に!
ご飯がすすむ味です♪
2019.10.02 トップページ掲載♪ありがとうございます♡

材料 (2人分)

豚厚切り肉
2枚
塩・こしょう
各少々
小麦粉
適量
★醤油・ウスターソース
各大さじ1と1/2
★砂糖・酢
各大さじ1
★りんご100%ジュース
大さじ1
★はちみつ・ケチャップ
各小さじ1と1/2
★味噌
小さじ1
サラダ油
適量
キャベツ(千切り)
好きなだけ

作り方

1

豚肉は筋切りして両面に格子状に浅く切り込みを入れ、塩・こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。

2

★の調味料はよく混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。

4

いい焼き色がついたら裏返して弱めの中火にし、蓋をして3~4分程(時間は肉の厚さによって調節して下さい。)蒸し焼きにする。

5

豚肉に火が通ったら蓋を取り、キッチンペーパーでフライパンの余分な油と汚れを拭き取り、【2】のタレを加える。

6

少し火を強め、タレが絡むようにフライパンを揺すったり肉を裏返したりしながら程良く煮詰める

7

肉を取り出して食べやすい大きさに切り、千切りキャベツと一緒に皿に盛り付ける。
残ったタレを肉にかけて完成♪

8

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2017.11.30 話題のレシピになりました!
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます♥

9

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2019.07.07 プレミアム献立に掲載されました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで肉が柔らかく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

何度も作ってこのソースにたどり着きました。
レシピID : 4443016 公開日 : 17/09/03 更新日 : 19/10/02

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