きゅうりの酢醤油漬け

きゅうりの酢醤油漬け
味の濃い目のご飯のお供にいかがですか?
さっぱりと食べれますよ^^

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
醤油
大匙1
大匙半分
小さじ半分
砂糖
ひとつまみ
いりゴマ
お好みで

1

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調味料は盛り付けの器に入れて混ぜておきます。

2

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きゅうりは洗ってまな板においてから麺棒などで叩き、4センチ長さに切ります。

3

1に2を入れて和え、いりゴマを指でひねりながら加えて和え、冷蔵庫でよく冷やして出来上がりw

コツ・ポイント

みたまんまで特にコツはありません^^;
ただ、時間を置くときゅうりからも水分が出ますし、酢のつんつんした感じも無くなるので、夜に食べようと思ったら昼過ぎには仕込んで冷やしておきましょう。
辛いのがお好きな方はこれラー油を加えてみてください。

このレシピの生い立ち

今日の献立にあわせて、かな?
味の濃い物にはさっぱりとしたお漬物みたいなのがうれしいと思いまして。
レシピID : 444313 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/23

First tsukurepo mark
写真

食べかけですが…酢がバッチリきいてて深みのあるきゅうりでしたぁ♡

ユーロン

夏が旬の今が食べ時ですね^^ばてない様に沢山食べたいですねw