ふんわり香る紅茶マフィン

ふんわり香る紅茶マフィン
紅茶は便利なティーバックを使います♪

材料 (8~9個分)

紅茶
16g(ティーバック4個)
バター
120g
120g
卵M玉
2個
薄力粉
250g
10g
牛乳
95g

1

紅茶はすり鉢で細かく擂る。
薄力粉、BPは振るっておく。

2

冷えたバターをスライスし、ハンドミキサーで白くなるまで練る。
砂糖を加えてホイップ。
更に溶き卵を3回に分けて加え、その都度よくホイップする。

3

粉→牛乳→粉→牛乳→紅茶+粉の順で加え、その都度サックリまぜる。

型に入れ、180℃で20分焼く。

コツ・ポイント

バター、卵は冷えたものを。きれいに混ざります。

このレシピの生い立ち

お土産の紅茶が余っていたので活用です!
レシピID : 444320 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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