大豆のお肉でやみつき油淋鶏風
Description
まるでお肉のような大豆のお肉のヘルシー油淋鶏。特製香味だれが絶妙にマッチした一品です！
マルコメレシピ
材料
（2人分）
ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」
1袋
1個
大さじ4
揚げ油
適宜
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【A】
大さじ1
しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
砂糖、しょうゆ、酢、水
各大さじ1/2
ごま油
大さじ1/4
作り方
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1
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今回は、ダイズラボ 「大豆のお肉ブロック」を使います。
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2
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ボウルに「大豆のお肉ブロック」を入れ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす。
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3
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<2>に卵を加えてほぐしながら混ぜ、片栗粉大さじ3を加えてざっと混ぜる。
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4
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【A】を混ぜ合わせ、香味だれを作る。
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5
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フライパンに油を少な目に入れ、170℃に熱したら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
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6
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<4>をたっぷりかけていただく。
※商品のリニューアルに伴い、たれのレシピを変更しました。
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コツ・ポイント
<3>の片栗粉を混ぜる際は、粉が少し残っているくらいに留めるとカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使った、がっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介。まるでお肉のようなしっかりとした食べ応えがあるのに、ヘルシーなのが嬉しい油淋鶏です。
マルコメレシピ
