えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油

えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油

Description

レシピの作者:さおり

材料 (4個分)

えのきたけ根元
1株分
豚ロース薄切り
4枚
プロセスチーズ
1個 
しその葉
4枚
サラダ油
適量
バター
4g
醤油
小さじ1

作り方

1

広げた豚肉にしその葉を1枚のせ、端にスティック状に切ったチーズとえのきだけの株元を並べる。

2

具材を置いた側から巻いていき、巻き終わったら真ん中に貫通するように楊枝を刺す。

3

温めたフライパンに油を引き、②を入れ、ふたをして弱火で加熱する。

4

焼き目がついたら反対側に返し、ふたをして焼く。

5

バターを入れて溶かし、醤油を回しかけ、香ばしい香りがするまで加熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バラけてしまった株元を手軽に食べやすくできないかなと考えました。おつまみにもオススメです!
レシピID : 4443452 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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