超簡単☆包丁いらずの味噌チーズつくね
作り方
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1
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☆をビニール袋か保存袋かボウルに入れてよく揉んで混ぜる!チーズは適当にちぎっておく。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、強火にかけて広げる。広がったら火を止める。
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3
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手を水で濡らし、1を好きな大きさに取り、チーズを包みフライパンに置く。
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4
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強火で2分位焼く。
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5
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焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして弱火で3分位焼く。
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6
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火を止めてお皿に盛ったら出来上がり☆お好みでポン酢をかけて召し上がれ〜☆
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7
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☆追記☆豆腐の量が多いと肉感が減ったり、柔らか過ぎてしまうので、1/3丁(100g)位から混ぜて調整してみて下さい!
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8
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割ったらチーズがとろーん‼︎を目指している方は、チーズを少し多めに使って頂くといいかも!
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コツ・ポイント
味噌が全体に混ざるようによく揉む!豆腐は手の上で軽く水を切ればOK!丸める時は手を濡らすとくっつきません!火の通り具合は大きさによるので、まだ生だったら蓋をして更に蒸し焼きで!大葉やネギなど入れても美味しいです!冷凍してお弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
安く、早く、美味しいものを!