手持ちおやき(紅芯大根おやき)

Name: 手持ちおやき(紅芯大根おやき)
Yield: 4人分
Ingredients: 紅芯大根パウダー 20g; だんご粉 70g; 塩(かいふ藻塩) 少々; 水 80cc

Description

徳島県産の5種類の材料を使って、それぞれ色鮮やかなおやつに仕上げました♪(なると金時おやき：写真中央)

阿波ふうど☆徳島県

材料（4人分）

紅芯大根パウダー

20g

だんご粉

70g

塩(かいふ藻塩)

少々

水

80cc

作り方

1

紅芯大根パウダー，だんご粉，塩，水を混ぜ，なめらかな状態にする。
2

小餅のような形に丸める。
3

鍋に湯を沸かして2をゆでる。
4

ザルに上げて水気をきる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成28年度「育児食・介護食ワークショップ」考案メニュー

レシピID : 4443840 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

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