糖質制限♡チーズケーキ
Description
カッテージチーズの容器に載っていたレシピの低糖・低脂肪アレンジです。おやつにいかが？（覚書き）
梨うさぎ
材料
（パウンド型１つ分）
200g
ラカントS
70g
２個
大さじ４
無脂肪ヨーグルト
400g
レモン汁
大さじ３
■
トッピング
砕いたクッキー
適量
適量
作り方
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2
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ヘラでカッテージチーズをよく練る。
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3
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ラカントを加えすり混ぜる。
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4
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卵を加え、泡立て器で混ぜる。
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5
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大豆粉、水切りヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
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6
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クッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し入れ、170度のオーブンで50分焼く。
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7
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焼けたら十分に冷まし、冷蔵庫で２〜３時間冷やす。
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8
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ちなみにこうやって切れば８当分の三角形になります。
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9
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クッキーはharumal様のレシピを使わせていただきました。
レシピID:4428484
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10
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←袋の上から麺棒で叩いて粉々に。
ケーキの上に大さじ１〜２振りかけます。
ホイップクリームもトッピングします。
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コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかり水切りしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
パッケージに載っていたレシピを参考に作って見たら美味しかったので。
通常のチーズケーキのようなクッキー土台を作る代わりに「トッピング」としてクッキーを振りかけることで工程を簡単にしました。
通常のチーズケーキのようなクッキー土台を作る代わりに「トッピング」としてクッキーを振りかけることで工程を簡単にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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梨うさぎ
