鶏むね肉のやわらか磯部揚げ。

鶏むね肉のやわらか磯部揚げ。
お買い得な鶏むね肉を磯部揚げにしました。
とても柔らかく仕上がっています。
おつまみにもピッタリです。

材料

鶏むね肉
1枚(300g)
小さじ1/4
◎醤油
小さじ2
小さじ2
●小麦粉
大さじ3
●青海苔
大さじ1弱
●水
大さじ4弱
サラダ油
揚げ焼き程度

1

写真

鶏むね肉は皮を取り、一口大そぎ切りにする。
塩をふっておく。
ビニール袋に切った鶏むね肉と◎を入れて下味を付ける。

2

写真

ボウルに●を入れて混ぜ、下味の付いた鶏むね肉を入れて衣を付ける。

3

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フライパンに揚げ焼き程度の油を入れて熱し、衣を付けた鶏むね肉を揚げる。
途中、あまり触らない様にして下さい。

コツ・ポイント

揚げてる途中に鶏肉を触り過ぎると衣が剥がれてしまいます。

このレシピの生い立ち

ガッツリ唐揚げも美味しいですが、優しい味の磯部揚げもおススメです。
レシピID : 4444473 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/10

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お肉柔らか、簡単美味しくできました!また作りたいと思います!

ココァ

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^v

17/07/13

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美味しかったです!

クックETQYQW☆

とっても美味しそうです♡ つくれぽ、ありがとうございます♪

17/06/07

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やわらかく出来上がりました♡とってもおいしかったです♪

みさしお

嬉しいお言葉♡ とっても美味しそう♪ ありがとうございます♡

17/06/02

First tsukurepo mark
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青のりで香りもよく、むね肉なのに柔らかで美味しかったです♪

まきん家

とっても美味しそう♪ 初つくれぽ、ありがとうございます♡