王道の肉みそ

今回は、「料亭の味 だし入り」を使います。

下ごしらえに【A】は合わせておく。

長ねぎは粗みじん切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

肉から脂がにじみ出てくるまでしっかりと3分ほど炒めたら、【A】を加えて1分ほど炒め合わせる。