簡単!イカとしいたけのバター炒め♪

簡単!イカとしいたけのバター炒め♪
バターに焦がした醤油の香り♪シイタケにムチャクチャ合うんです(><)”イカも入れてボリュームアップ!!ご飯にもお酒のつまみにも!バッチリっすよ^^♪

材料

イカ
1パイ
しいたけ
1パック
バター
大さじ1
酒(料理のための清酒)
大さじ1
醤油
大さじ1/2

1

写真

シイタケもイカも適当に切る^^
シイタケはくきも入れてね♪
イカは足も使います。

2

写真

フライパンにサラダ油(分量外)を少々入れ、まずイカを炒める。

3

写真

イカの色が変わったら、端に寄せて、開いたところにバターを入れる。

4

写真

シイタケをくき、カサの順に入れバターを絡めるように炒める。

5

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酒を加えひと混ぜし、仕上げに醤油を鍋肌から回しいれて香りを立たせて出来上がり♪^^

コツ・ポイント

バターを焦がさないこと^^?
特にないっす

このレシピの生い立ち

うろ覚えのレシピでしたが、何とか味がまとまりました♪
ついでに、モニターのお酒の件もあったので^^;使いました♪
レシピID : 444484 公開日 : 09/12/02 更新日 : 11/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

17/07/09

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魚系の献立にぴったりだね!ベビー帆立と大好きな組み合わせ♪

ほしるん

おぉ!豪華献立に参加できて光栄です♪ れぽありがとう❤

16/10/09

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簡単美味しくできました~\(^o^)/

ma___111

簡単旨い!が一番です^^ いつも、れぽありがとう!

16/01/09

写真

ずっと温めてたレシピ作れ嬉★香り高く超美味イカと椎茸凄く合うね♬

mmameco

いつも美味しそうに作ってくれてありがとう♪今年も宜しく!

16/01/06

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お隣から、釣りたてのイカをもらって作りました♪美味しくてゴチです

ほしるん

ほしるんさん^^今年もよろしくお願いします♪釣りたていいなぁ

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まほじょ 2007年10月23日 08:24
コックサン、こんにちは♪

先日おじゃました時にこちらのレシピを持ち帰らせていただきました。
イカとしいたけはそれぞれで炒めて食べていましたが、合わせると美味しいですね~♪
コックサンレシピ第一弾としてこちらを選ばせていただきましたが、じつはストックしているのがまだまだあります!これからもお世話になりますね。
今回は、ゴチでした~!!
戦うコックサン 2007年10月23日 11:32
いや~(*//▽//*)まほじょさんにそんなこと言われると照れちゃいますよ

そう!2つが美味しいんですよね^^
お酒に合うんですけど^^ 飲まないんですよね?残念。。。