しみてる~しらたきのカレー煮

しみてる~しらたきのカレー煮
普通の煮物はつまらない~!!
カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)

材料 (2~3人分)

しらたき
12個
たまねぎ
1個
豚コマ
50g
200cc
しょうゆ
大2弱
大2弱
大1
砂糖
大1
小1弱
少々

1

しらたきは、一度ゆでてあく抜きしておく。
たまねぎはざくぎり。

2

鍋にしらたき、たまねぎ、豚肉の順に入れる。
カレー粉以外の調味料を入れて、ことこと煮る。

3

煮汁が半分くらいになったところで、カレー粉を入れて更に煮詰める

4

最後に青ねぎをちらす。

コツ・ポイント

たまねぎをたっぷり入れること!自然な甘味がでます。
カレー粉は最後に入れるのがポイント(^^)風味を保つためです。

このレシピの生い立ち

鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。
いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆
レシピID : 444503 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/24

写真

ダイエット中でもおいしいカレー味が堪能できました♪ごちそうさま☆

シェフミニー

おいしそぉ!いっぱい作って、いっぱい食べてください(^^)

07/10/26

First tsukurepo mark
写真

カレー粉をちょっといれるだけでとても新鮮なお味ですね☆

kko-h

つくれぽ、ありがとうございます!食欲進みますよね☆

kko-h 2007年10月26日 07:03
初めまして♪ 煮物にカレー粉って思いつきませんでした。でもいつもの煮物とは全く違った感じでとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした☆

これからもよろしく。