はんぺんのふんわりハンバーグ

はんぺんのふんわりハンバーグ

Description

ふんわり口当たりの良いハンバ−グ。ポイントは豚ひき肉に合わせる”はんぺん”です!

材料 (3人分)

はんぺん(大判)
1枚
豚ひき肉
110g
小さじ1/2
長ねぎ
10cm
サラダ油
大さじ1/2
A しょうゆ
大さじ1
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 片栗粉
小さじ1/2

作り方

1

はんぺんは厚さを2等分にし、みじん切りする。

2

豚ひき肉に生姜汁をかけておく。長ねぎはみじん切りにする。

3

1・2を良く混ぜ合わせ、6個の小判型に形を整える。

4

フライパンに油を熱し、3を並べ中火で焼き、きつね色に焼けたら裏返し、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。

5

最後にAを回し入れてからめる。

コツ・ポイント

はんぺんは白身魚のすり身でできています。なので、ハンバーグと合わせれば、手軽に畜肉たんぱく質と魚肉たんぱく質が同時にとれ、栄養バランスがより良くなります!

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにぴったりな、冷めてもおいしく、ふんわりしたハンバーグを目指しました。
レシピID : 4445193 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/12/27

写真

お弁当に入れました。ふわふわでおいしかったです。

ngta05

冷えて固くなりがちなお弁当もふんわり継続♪れぽ感謝です☆

18/10/17

写真

味付け簡単♪ 次回は具材をアレンジしてみよーっっっと。

tompey377

素敵なお弁当♪いいアレンジありましたらまた教えて下さい☆

18/07/31

写真

息子の部活弁当に本当にふんわり~お味も美味しくご飯が進む系

♡Fuwari♡

とっても素敵なお弁当♡ れぽ感謝です(о´∀`о)

17/06/20

写真

人参と小ねぎも入れてみました✽はんぺんふわうま〜♡リピします♪

コタポン太

リピ決定とっても嬉しい♡ふわふわで幸せな気分になりますね!