かつおの漬け丼✿カフェ風プレートごはん

かつおの漬け丼✿カフェ風プレートごはん
厚めに切った美味しいかつお。美味しい漬け丼にしてみました。かつお以外でも美味しくできます♡

材料 (4~5人分)

かつおのお刺身
350~400g
50cc
醤油
50cc
10cc
1かけ
1かけ
小ネギ
お好みで
ご飯(または酢飯)
お茶碗4~5杯
レタス・サラダ菜・水菜など
お好みで

1

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しょうが・にんにくはみじんに切り、醤油、料理酒、みりんとともに耐熱容器に入れてラップし、レンジで1分半加熱し、冷ましておく。

2

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かつおをトレーやタッパーに並べ、冷ました1をかけて冷蔵庫で1時間。
(全体にタレがいきわたるようにします。)

3

写真

お皿にレタスなどお好みのフレッシュ野菜を載せ、ご飯を入れます。
かつおを綺麗に並べたら残ったタレをスプーンで全体に回しかけ(大さじ1~2程度)小ねぎを散らして召し上がれ♡

4

あれば、グリーンの上にパプリカのみじん切りを載せたり、ミニトマトを添えたりしてね♪

5

H21.7.8レシピ名、レシピ写真変更しました。

コツ・ポイント

特にありませんが、刺身はかつおに限らずお好みのもので何でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

『料理のための清酒』のモニターに当選して考えました。
小食の息子がパクパクご飯を食べました!
レシピID : 444546 公開日 : 07/10/17 更新日 : 09/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (17人)

12/09/29

写真

マグロの刺身で作りました。タレがすごく美味しかったです!

シェコ

きゃー素敵ですね♡鮪の漬け丼美味しそうです!レポどうも有難う

11/06/19

写真

また鰹が美味しい季節になったね❤鰹と言えばゆみちゃんのコレだよね

腹の上のポニョポニョ

ポニョちゃん♡すっごい美味しそう~大興奮しちゃったよ♡有難う

11/04/18

写真

美味しかったです♪また作ります!

pom0220

めっちゃ美味しそぉ~めちゃ可愛い♡作ってくれてどうも有難う!

10/07/22

写真

普通のヅケ丼ですが^^;タレが絶品ですね!ご馳走様でした^-^

Serry★

そそられる色ですね~♪美味しく作ってくれて感激です!有難う♡

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