筑前煮

筑前煮
ご飯のおかずにもってこい


ちび*飯
よろしくね。

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材料

にんじん
1本
鳥モモ
1枚
サトイモ
5、6個
こんにゃく
半分
椎茸
5枚
レンコン
適量
ごぼう
適量
枝豆(冷凍
適量
調味料
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1と2分の1
大さじ2
大さじ2
100cc

1

レンコン・ごぼうは適当な大きさに切って酢水に入れてあく抜きをする。人参は型で抜く。鶏肉は一口大。枝豆は解凍しておく。こんにゃくはさっと湯どおしして小さくちぎっておく。

2

写真

1で下ごしらえした材料を鍋に入れて炒める。

3

写真

2に火が通ってきたら、調味料を入れる。このとき強火

4

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落し蓋をして、煮込んでいく。
最後は、炒めるようにする。

5

コツ・ポイント

炒めながら煮込むような感じ。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。
レシピID : 444549 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/15

First tsukurepo mark
写真

ちょうど良く・しっかり味がしみて、とってもおいしかったです♡

ココアチョコ

ありがとうございます。