ニラの白和え

ニラの白和え

Description

ピーナッツバターでコクをプラス。
ササッとできる一品です。

材料 (4人分)

ニラ
1束
木綿豆腐
1/2丁
ピーナッツバター
大1
砂糖
小1

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包んでおくなどして、水切りをしておく。

2

写真

ニラは3~4㎝のざく切りにして、さっと茹で、水で冷やして絞る。

3

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豆腐崩してボウルか大きめの器に入れる。

4

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豆腐にピーナッツバター、砂糖、薄口しょうゆを加え
よく混ぜ合わせる。

5

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絞っておいたニラを加えてさっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ニラを茹ですぎないように、根元を先に茹でてから、時間差で上のほうを入れ、ほんの数秒でOKです。

このレシピの生い立ち

木綿豆腐の買い置きがあったので、白和えを作ろうと思い、旬のニラとあわせてみました。
レシピID : 4445636 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/03/31

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