キュウリとヨーグルトの冷製スープ☆トルコ

キュウリとヨーグルトの冷製スープ☆トルコの画像

Description

トルコ語でジャジュクと呼ばれる冷たいスープです。ブルグルピラウ(ID:4361795)との相性抜群!

材料 (3人分)

1カップ
ニンニク
小さめ1片
乾燥ミント
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    キュウリを細かいみじん切りにする。
    ヨーグルトは良くかき混ぜて滑らかにしておく。
    ニンニクはすり潰しておく。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ、塩で味を調える。

  3. 3

    写真

    キュウリの細かいみじん切りの方法
    「キュウリのみじん切り
    ID:4455471

コツ・ポイント

※キュウリをできるだけ細かくすること。
※ニンニク、乾燥ミントはお好みで。
※私はヨーグルト多めが好きなのでヨーグルトが水と同量くらいで作ることもあります。好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

トルコ人の義母が暖かい(暑い)季節になると良く作ります。
ブルグルピラウ(ID:4361795)を作った時にも必ず作ります。
義母は乾燥ミントを入れませんが、私は入れた方が好きです。
レシピID : 4445641 公開日 : 17/04/06 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Yokchina
2つのレシピを参考に作り爽やかですっきりした味でいいですね♡
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のりぞう22
ヨーグルトとお塩だけなのに、スープ感があり👌健康的美味でした♬
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水海月82
サラダみたいで美味しかったです!すぐにできました♪

簡単で美味しいですよね!つくれぽありがとうございます。

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クックHumming
ドライミントが見つからなかったので生ですが美味しくできました!

生だと香りがいいですよね。つくれぽありがとうございます。