うどんdeとろ~りチーズカルボナーラ!

うどんdeとろ~りチーズカルボナーラ!
冷蔵庫の中の余り物で作りました。
うどんに、とろとろ卵ととろけるチーズがからんで、美味しいですよ!^^

材料 (1人分)

うどん
1玉
ウインナー
3本
◆卵
1個
◆牛乳
50cc
◆塩
少々
◆あらびき胡椒
少々
とろけるチーズ
1枚~お好みで
サラダ油
適量
少々
バター
5g

1

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うどんは茹でておきます。
その間に、ウインナーを輪切り、にんにくをみじん切りにして、
サラダ油を熱し、にんにくに火を通してから、
ウインナーをこんがり炒めます。

2

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バターを入れ、その上にうどんを入れて、バターとからめます。
そのまま軽く火を通します。

3

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一旦火を止め、材料の◆を混ぜたものを入れて、よくからめます。
うどんとなじんだら、もう一度火をつけ、弱火の状態で、とろけるチーズを細かく裂いて入れます。
チーズが溶けてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

◆を入れるとき、火を止めるのを忘れないようにしましょう!あとはとても簡単にできます!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で期限が危ないうどん、卵、ウインナーを一気に使ってしまおうと思い考えました。
本来のカルボナーラらしくベーコンや生クリームを使っても美味しくできると思います^^
レシピID : 444577 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/11/01

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ベーコンで。子供がまた食べたいって♥パスタより食べやすいみたい☆

fukofuya

お返事遅くなってごめんなさい!やさしい味なのでお子さんにも☆

08/10/22

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ちょっと油断したらダマに…でもお味は最高でした♪゛リベンジします

たまきtam

少し固まったのも美味しそうです♪リベンジお待ちしてますね^^

08/07/17

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とっても美味しかったです♪見た目が悪くなりましたけど…

みずやん

見た目悪いなんて全然!!とっても美味しそうです~ありがとう☆

08/02/21

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Low fat milkだったけどチーズで濃厚でおいしかった!

nyAMITY

ありがとうございます!低脂肪乳もヘルシーで美味しそうです^^