ナスと豚肉の味噌キムチ炒め

ナスと豚肉の味噌キムチ炒め
キムチをたくさん入れなくても美味しいので、辛いのが苦手な人やお子様にもオススメです( ^ω^ )

材料 (2人分)

豚肉
150〜200g
なす
中2本
キムチ
お好みの量
☆味噌
小さじ1
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1〜1.5
小さじ1/2
塩コショウ
少々
小さじ1

1

なすを拍子木切りのように切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。☆は全て合わせてよく混ぜておく。

2

豚肉、ナスの順に炒める。塩コショウをし、ナスがしんなりしてきたら☆を入れてよく合わせる。

3

キムチを入れ、まんべんなく混ざったらごま油をまわし入れて完成。

コツ・ポイント

豚コマを使う時は、ナスが油を吸うので、炒めながら様子を見て油を途中で足してください。

このレシピの生い立ち

辛いのが苦手な旦那でも美味しく食べれる味つけにしてみようと思って作りました☆
レシピID : 4445948 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/10/26

写真

美味!!また作ります^ ^

めばえ〜

つくれぽありがとうございます☆

17/07/22

写真

旨辛で箸が進むご飯が進む素敵レシピに感謝です!٩( 'ω' )و

jun_rihua

つくれぽ感謝です☆旨辛で暑い夏を乗り切りましょう(^^)

17/06/14

写真

大人だけピリ辛コチュジャンプラスで♪美味でした!

とみ家

つくれぽ感謝♡大人だけコチュジャンいいですね☆美味しそう〜!

17/06/06

写真

冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。調味料のバランスが絶妙!

ysakY

つくれぽ感謝です☆ぜひ色んな野菜で試してみて下さい(^^)