オーソドックスなさつまいもの煮物

オーソドックスなさつまいもの煮物
なつかしい味がします。

材料

さつまいも
1本
100cc
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
少々

1

さつまいもを輪切りにして水にさらします。

2

鍋に水気を切ったさつまいも、水、和風だしと調味料すべてを入れてフタをし強火にかけます。

3

煮立ったら火を弱め、時々鍋をゆすりながら煮ます。

4

さつまいもが柔らかくなって、汁気が少なくなったらフタを開けて汁気をとばします。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
今回は細いさつまいもでしたのでちょっとしょっぱいかな~という感じでしたが出来上がりは良かったです。

このレシピの生い立ち

さつまいもがあったので久しぶりに食べたくなっちゃいました。
レシピID : 444606 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/17

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