長芋豆腐鉄板焼き

長芋豆腐鉄板焼き
長芋豆腐鉄板が大好き。

材料 (2人分(一皿))

250g
木綿豆腐
小さなパック1
玉子
1個
きざみネギ
適量
適量
適量
和風出汁
適量
お好み
鰹節
適量

1

長芋、水切りした木綿豆腐。混ざったら長ネギ・玉子・和風出汁、白出汁、を入れて再度混ぜ鉄板で焼く。

2

焼き上がりに醤油を少々たらすと香りがいい。お好みで、一味・鰹節をかける。

コツ・ポイント

中火で4分程度焼く。出来上がりサインは小さな穴から湯気が出だせばOK。
鰹節は焼けてから。ネギ好きの方は刻みネギを大き目で沢山入れた方が美味いです。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューの真似。
レシピID : 4446699 公開日 : 17/04/01 更新日 : 18/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/23

写真

フライパンで焦げちゃいました。。 味には影響なく、旨い~

春心☆薫子

フライパンでもOKです。裏返し不要ですよ〜!

18/01/10

First tsukurepo mark
写真

美味しいです!ヘルシーですし、これからドンドンいただきたい!

メイ1014

つくれぽ有難うございます。味付けは好みです。美味いですよね!