もやし＆ゴーヤのオリーブオイル蒸し
シオン４５４
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとってうすくスライスする。
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2
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フライパンにパプリカパウダー以外のすべての材料を入れる
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3
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蓋をして材料がしんなりするまで蒸し炒めにする。
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4
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蓋を外し、火をとめて、さっとかき混ぜる。
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5
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器に盛り、パプリカパウダーを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤはオリーブオイルで蒸し炒めすることで、
下処理しなくても甘く、おいしくなります。
下処理しなくても甘く、おいしくなります。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできる
ヘルシー野菜を作りたくて。
ヘルシー野菜を作りたくて。
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