ピーマンココットのチーズ焼き☆お弁当に♪

ピーマンココットのチーズ焼き☆お弁当に♪
レンジとオーブントースターで作れちゃいます♪美味しいし、見た目も可愛いのでお弁当にどうぞ^^

材料 (2人分)

ピーマン
2個
1個
コーン
大さじ2杯
塩、コショウ
少々
とろけるチーズ
適量

1

ピーマンはよく洗って、種を取り出して1cmくらいの輪切りにします。

2

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ボウルに卵とコーン、塩、コショウを入れて、よく混ぜます。

3

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レンジ500Wで1分~1分10秒加熱します。卵液が残るくらいで良いです。取り出したら、よく混ぜます。

4

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オーブントースターを用意して下さい。
天板にオーブンシートを敷き、その上にピーマンの輪切りを間隔をあけて並べていきます。③をピーマンに詰めていきます。その上に、とろけるチーズを乗せて、チーズが溶けるまで加熱して下さい。

5

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こんな感じにチーズに、ほんのり焦げ目がつけば出来上がりです^^(お好みでケチャップなどを乗せて食べて下さいね♪)

6

◆追記◆コーンの代わりにツナ缶(小)1個とマヨネーズ大さじ1を混ぜて作っても美味しかったです☆

コツ・ポイント

レンジで卵を加熱するときに、加熱しすぎないようにしてください。
半熟がちょうど良いです。

このレシピの生い立ち

ピーマンを使った料理を考えたくて^^
レシピID : 444674 公開日 : 07/10/17 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/10/01

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子ども達のお弁当にミックスベジで作りました♪とっても美味し~^^

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素敵なレポに感謝★どうもありがとうございます(o^-^o)

12/02/06

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簡単でとっても美味しかったです!見た目も可愛くお弁当にピッタリ❤

moruchama

素敵なレポに感謝です!どうもありがとうございます^^♪

10/04/30

写真

息子弁に♪mixベジで♪可愛いくて美味しい(ღ→‿←ღ)

まねきねこにゃん

つくっていただいて嬉しいです^^ありがとうございます❤

08/12/12

写真

旦那弁当に♪可愛いし美味しいし、また作ります^^

ケンキチ

作ってもらえて嬉しいです^^素敵なコメントありがとうです☆