簡単!おくらのおひたし

簡単!おくらのおひたし
オクラ好きの私には欠かせないスピーディおかずです。

材料 (1人分)

おくら
4本
かつおぶし
お好み
ポン酢
お好み

1

おくらを輪切りに切る。

2

沸騰したお湯にさらす程度(1分)おくらを入れる。お湯をきって冷水で洗う。

3

おくらの上にかつおぶしをまぶし、ポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

おくらのうぶ毛(?)が気になる場合は、切る前に塩でもみ洗いすると取れます。お湯でさらす前に切った方がねばりが出ます。

このレシピの生い立ち

家庭の味の一品です。
レシピID : 444707 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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