唐揚げ☆塩麹☆めちゃ旨の画像

Description

これすっごい美味しいっです
ヽ(=´▽`=)ノジューシーとはこの事か!

材料 (1人分)

☆下味☆
☆塩麹
大さじ1
☆しょうがチューブ
2cm
☆にんにくチューブ
1cm
☆醤油
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    ポリ袋に鶏もも肉と
    ☆下味☆を入れて揉み込みます

  3. 3

    写真

    下味がよく混ざったら、ポリ袋をしばって
    冷蔵庫で1時間以上ねかします
    今回は5時間おきました

  4. 4

    写真

    時間がたったら冷蔵庫から取り出して、片栗粉を入れて混ぜます

  5. 5

    写真

    フライパンに油を多めにひいて
    揚げ焼きにします

  6. 6

    写真

    弱火よりの中火…ほとんど弱火
    2分半〜3分焼いたら
    ひっくり返します

  7. 7

    写真

    さらに2分半〜3分焼いたら
    出来上がりです
    私は、しっかり3分ずつ焼いたのでこんな感じです
    時間は調節して下さい☆

コツ・ポイント

とくにありません

このレシピの生い立ち

何度も失敗して、やっと納得いくものが出来ました
レシピID : 4447304 公開日 : 17/04/01 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ピロミ♡
おっはよぉ~(⁎˃ᴗ˂⁎)めちゃ旨唐揚げ…お弁当に♪良い1日を♡

おっはよ❤ピロ旦那にジェラシー(叫)❤朝からレポで❤ハッピー

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ピロミ♡
ジューシーとは…この事よん(๑´ლ`)ちと色黒さんなのはご愛敬❢

ジューシーバンザイや❤色黒さん可愛すぎるっ❤ピロおかわり〜❤

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ピロミ♡
お肉柔らかジューシー(⁎˃ᴗ˂⁎)お弁当に入れたよん❢感謝♪

ピロ唐弁当❤嬉❤塩麹ジューシーよねぇ❤今日もがんばろうねー❤

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かすてら12
塩麹でお肉が やわらかくなるね。 おいしーい(^_^)/

塩麹って凄いよね♡美味しくて良かった♬カステラちゃん♡レポ嬉