☆簡単☆チキンの親子焼き (ピカタ?)

☆簡単☆チキンの親子焼き (ピカタ?)
鶏肉と卵だけの簡単レシピです♪ 残った鶏肉をどうしよう。。。とか、あと1品作りたいなぁ。。。と思った時にもオススメ(*^^)v 私は鶏肉しか作ったことありませんが、豚肉やお魚でもいいかも♪

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉)
1~2枚
1個
小麦粉
鶏肉につける分だけ
◎酒
大さじ2
◎水
大さじ3
◎塩
2つまみ程度

1

鶏肉は大きめに切り、両面に薄く小麦粉をつけておく。 

2

写真

卵をとき、1の鶏肉を卵につけ、皮側が下になるように焼く。 とき卵が残っているようなら、上からかける。

3

写真

焼き色がついたら、1つ1つ箸で切り離しながら裏返す。 

4

写真

◎の調味料を合わせ、塩が溶けるようによく混ぜたら、3にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 

5

写真

水分が少なくなって、鶏肉に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は、もも肉じゃなくてもいいと思いますが、わが家はもも肉を使ってます。 少し大きめに切った方が、食べ応えもあり、おいしいと思います(*^_^*) 塩加減は、お好みで調節してください。 酒:水の割合は、足して5になれば、逆にしても、1:4などにしてもいいのですが、私はこの割合が一番好きです♪

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました(^_-)-☆
レシピID : 444742 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/30

写真

とっても分かりづらいですが、お弁当に☆右上ですよー♪わかる??

heppoko-haruhi

お弁当かわいい!右上??あ!みつけた(^^)vありがとうね♪

08/03/23

写真

お弁当に入れました♪見た目もきれいだし、とっても良いですね!!

めけてー

わ~!ありがとうございます♪お弁当に入れてもらえてうれしい☆

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

簡単でちゃ~ぁんとしたおかずになりますね♪重宝しそう★

ゴワテック磯山

ありがとうございます♡ケチャップで彩りもキレイですね♫♬♫