圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮

圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮

Description

マーマレードと圧力鍋で、簡単柔らか美味しいです♡

材料 (2人分)

豚スペアリブ
約500g
玉ねぎ
半個
100cc
しょう油
100cc
マーマレード
100cc
水とき片栗粉(水大1、片栗粉大1)
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにスペアリブを入れて周りをこんがり焼く。
    (油は不用)

  2. 2

    圧力鍋に焼いたスペアリブ、スライスした玉ねぎ、☆の調味料すべて入れる。

  3. 3

    圧力鍋を強火にかけ、シューっといったら弱火で10分→火を止め圧力が下がるまで自然放置。

  4. 4

    圧力鍋のフタをあけ火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、いったん火を止め水とき片栗粉を少しずつ入れて混ぜる。
    再度火にかけ沸騰させてとろみとツヤを出す。

コツ・ポイント

圧力鍋を開けた後に、キッチンペーパーをたたんだものを菜ばしではさんで浮いた油を吸い取ると良いです。
カロリーオフしてよりあっさり仕上がります。

このレシピの生い立ち

あっさり仕上がりのスペアリブを食べたかったので。
レシピID : 4447560 公開日 : 17/04/01 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2017年4月29日

初れぽ

材料少なく簡単で美味しかったです♡

美味しく作って頂けて良かった♪ありがとうございます♡

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