ナスとピーマン幸せ煮

ナスとピーマン幸せ煮
5分でできちゃう簡単煮物!

材料 (2人分)

ニンジン
2分1本
ナス
中2本
ピーマン
3個
適量・お好みにあわせて
220cc
水とき片栗粉
適量
適量
醤油
適量
適量
砂糖
適量
醤油
適量

1

写真

ピーマンは6等分に切る。ナスは一口大短冊切り。ニンジンは3mm位の短冊切り(オレンジが入るとカラフルで楽しいから!彩りに絶対入れたほうがイイ!!)

2

写真

鍋に油をひき、ショウガを炒める。そこに鳥肉ミンチを入れ炒める。水をいれてニンジン、ナス、ピーマンを入れて沸騰したらアクをとる

3

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あとは調味料をお好みの量入れて、味を整える。野菜が柔らかくなったら最後に水とき片栗粉でほんの少しとろみをつけてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44480 公開日 : 02/03/06 更新日 : 02/05/07

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