とろ~りチーズのきのこパスタ

とろ~りチーズのきのこパスタ
チーズがとろぉ~ん最高においしいです♪チーズ好きにはたまりません!!マッシュルームはぜひ入れてください!ダシが出ます

材料 (2~3)

きのこ
好きなだけ
→マッシュルーム・まいたけ・エリンギ・しめじ など・・・
好きなだけ
モッツァレラ
1袋
150cc
塩・胡椒
適量
1ヶ
バター
大2
パスタ麺
200~250g

1

今回使用したキノコはマッシュルーム、しめじ、まいたけです。

2

●下準備● マッシュルームは薄切り、まいたけ、シメジのいしづきをとりほぐしてほぐしておく。ニンニクは薄切り。チーズは1cm角に切る

3

①沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れてゆで始めます。 フライパンにバターを入れ、キノコ類・にんにくを炒める。汁気がなくなり、茶色く色づくまで。

4

②生クリームを加えてとろみがついたら火を消す。 パスタをアルデンテで茹で上げ、フライパンに入れソースと絡める。塩・胡椒をして、チーズを加え絡めたら出来上がり!*手早くやること!

コツ・ポイント

*キノコを炒めるとき汁気がきちんとなくなるまで炒めること!
*パスタと合えるときは素早く!

このレシピの生い立ち

季節の食材をつかい 濃厚なパスタが食べたかった!
レシピID : 444839 公開日 : 07/10/19 更新日 : 10/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/23

First tsukurepo mark
写真

milkと余ってたソーセージを加え。お店で頂く様で美味しかった!

yukikoyoung

つくれぽありがとうございます!お褒めの言葉うれしいです♪