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ホーレン草♪豆腐でキッシュ

ホーレン草♪豆腐でキッシュの画像

Description

生地不要♪豆腐でヘルシーキッシュ♥ソースに卵抜きで『豆腐グラタン』にも(‾▽‾;)

材料 （20㎝グラタン皿）

ホーレン草(中)
3束
玉ねぎ
1/2～1個
シメジ
1株
ベーコン（ハーフ）
1P
■ ソース
絹豆腐（2P）
300g
卵
3個
コンソメ顆粒
大1
豆乳
約100cc
ピザ用チーズ（手のひら）
2杯

作り方

  1. 1

    ホーレン草は下茹でし、1㎝位に切る。玉ねぎ、シメジ、ベーコンも同じくカット。フライパンにオリーブ油を熱し炒める。

  2. 2

    弱火にし、豆腐を入れ泡立て器で潰しながら混ぜる。卵を入れ潰しながら混ぜる。豆乳・コンソメを入れる。

  3. 3

    ピザ用チーズも混ぜて、チーズが溶けたら味見。塩胡椒で調整を。

  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5

    キレイにカットできるので、お弁当にも♪

コツ・ポイント

ホーレン草の下茹では、アクが気になるので(^^;気にしなければ、カットして炒めちゃえ♪

このレシピの生い立ち

豆腐とホーレン草を消費したくて。いつもは『白和え』だけど、お浸しを作ったばかりだったので♪
レシピID : 4448614 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月15日
初れぽ
写真
ｘｘｘ優
炒り卵豆腐だと卵だけ食べちゃう子ども達も、キッシュ美味しいって♪

お子様喜んでくれて嬉し！( 〃▽〃)アレンジ＆レポも有難う♪

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ケンケン♪
ホーレン草♪豆腐でキッシュ
by ケンケン♪