チョコバナナケーキ

バナナぐんなりしてたべるにはなあと思った時に作って見てください.
けっこうこくがあっておいしいですよ。

材料 (18cm)

チョコレート
50g
バナナ
1本
ココア
30g
薄力粉
10g
80g
大1弱
バター
40g
2個

1

バターとチョコを刻み湯煎で溶かす
オーブンを160度に暖めておく
卵黄と卵白に分け
薄力粉とココアを振るっておく
バナナをつぶしレモンをかけておく

2

卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
卵白をピンと角が立つまで泡立てる。
砂糖は半分づつ(だいたい)卵黄、卵白に加える

3

卵黄に溶かしたチョコを加え、バナナも加える。
好みでラム酒と牛乳を大1ほど加える。

4

もう1度振るいながらココアを加えよく混ぜる。
泡立てた卵白を2回くらいのわけ
1度目は泡だて器でよく混ぜ、そのあとゴムベラに変えさっくりと混ぜ合わせる。
チョコが重いので底からよく混ぜる

5

暖めておいたオーブンに入れ湯煎で40~50分くらい焼く。
焦げやすいので注意する。

コツ・ポイント

お菓子の本によく載っているチョコケーキにバナナを加えました。
バナナは変色を防ぐためレモンをかけます。
ラム酒、牛乳(生クリーム)加えたほうが
だんぜんおいしい

このレシピの生い立ち

レシピID : 4449 公開日 : 00/04/29 更新日 : 00/04/29

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