じゃがいものコンソメ炒めオリーブ油がけ

じゃがいものコンソメ炒めオリーブ油がけ

Description

コンソメで味付けしてこんがり焼いたじゃがいもにオリーブオイルをかけて食べてみました。

材料 (4人分)

豚肉薄切り
100g
じゃがいも
2~3個
ほうれん草
1/2束
バター
小さじ2
小さじ1
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
適量

作り方

1

じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらし耐熱容器にうつしてからラップをしてレンジで三分加熱します。

2

ほうれん草はさっと茹でてから食べやすい大きさに切っておきます。
豚肉も一口大に切っておきます。

3

フライパンにバターをしき、豚肉とじゃがいもを焼きます。豚肉の色が変わったらほうれん草も加え、更に炒めます。

4

じゃがいもがこんがり焼けたら粉コンソメをふりかけ、調味し、器に盛りつけます。

5

食べる際にオリーブオイルを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもはこんがり焼いた方がオリーブオイルとの相性が良いかもしれません。事前にレンジで加熱しているのでそれほど時間はかからないと思います。

このレシピの生い立ち

家族みんなで楽しめるおかずにもなるオリーブオイルレシピになればいいなと思い、作ってみました。
レシピID : 4449014 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/02

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