簡単ジャージャー麺

簡単ジャージャー麺

Description

15分もあれば作れます。

材料 (2人分)

サラダ油
適量
☆たまねぎ
1/2玉
☆しいたけ
3枚
☆たけのこの水煮
200gくらい
ひき肉(鳥でも豚でも)
200g
甜麵醬
大さじ2.5
150ccくらい
醤油
大さじ2
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ2.5
こしょう
適量
大さじ2.5
中華麺
2人分
ネギ
適量
きゅうり
適量

作り方

1

☆をみじん切りにする

2

サラダ油をフライパンで温め、にんにくと生姜を香りがたつまで温める。

3

たまねぎを炒めて透き通ったところでひき肉を入れる。

4

甜麵醬を入れてたけのことしいたけを入れて炒める。

5

片栗粉以外の調味料を入れて炒める。

6

煮詰まって水分が減ってきたところに水溶き片栗粉回し入れて素早く混ぜる。

7

中華麺なら茹で、焼きそば麺ならサラダ油を引き熱したフライパンに麺を入れ、少し水を入れ、蒸し焼きにする。

8

7に6と千切りにした白髪ねぎときゅうりを添える。

コツ・ポイント

片栗粉はダマにならないように回し入れたら素早く混ぜる。
甜麺醤→コチュジャンにして蜂蜜なし
椎茸・筍なしで作ってみましたが美味しくできましたー。作り置きしてお豆腐に乗せても◎

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらった材料でアレンジして適当に作ってみました。
レシピID : 4449158 公開日 : 17/04/02 更新日 : 19/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/18

写真

美味しく出来ました。レシピありがとうございます。

cojy

美味しそうに作ってくださって有難うございます。お皿も可愛い〜

17/04/20

First tsukurepo mark
写真

味付けが最高!

keroro38

美味しそうに再現してくださって嬉しいです(人'v`*)