キムチ入り肉豆腐

キムチ入り肉豆腐
寒い季節にピリ辛の肉豆腐はいかがですか?♪

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
200g位
木綿豆腐
2/3丁
白菜のキムチ
70g
小さじ1
酒・みりん
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1
1カップ
小さじ1

1

豚肉・豆腐を食べやすい大きさに切る。
キムチも大きければ食べやすく切る。
フライパンに油を熱して豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
酒・みりん・しょうゆを加え、さらに炒め、だし汁を加える。

2

【1】が煮立ったらアクをとり、豆腐を加えて中火にし、5分程煮る。

3

キムチを入れて、温める程度に煮る。
ごま油をまわしかけて器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

万能ネギがあれば最後のごま油をまわしかけた後に散らしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

知り合いの家で食べた時にすごく美味しくて私も作ってみました★★
レシピID : 444921 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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