■しゃっきり塩炒め■

■しゃっきり塩炒め■
なんてったって早い~エリンギとたけのこでしゃきしゃきの炒めもの!つまみに、お弁当のおかずにも◎

材料 (二人分)

エリンギ
200g
たけのこの水煮
200g
小さじ1弱
黒こしょう
少々
白いり胡麻
適量
適量

1

たけのことエリンギは大きさを揃えた短冊切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、エリンギとたけのこを順に入れて炒める。

3

塩、オイスターソース、黒こしょう、で味付けし、白いり胡麻を振りかけて完成。

コツ・ポイント

オイスターソースはメーカーによってばらつきがあるので塩加減を調節してください。黒こしょう粉末がなければ白こしょう粉末でもいいです。あらびきはあまりあわない気がします。

このレシピの生い立ち

つまみに食感のあるものが欲しかったので考えました。見た目が似ているのでエリンギと思って食べたらたけのこだったり、たけのこだと思ったらエリンギだったりと楽しんでしまいました。すぐに作れるのでお弁当のおかずにもいいですよ。
レシピID : 444924 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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