覚書レシピ(鳥胸肉のオニオンソース

覚書レシピ(鳥胸肉のオニオンソース
オニオンソースのシンプルな味の胸肉

材料

胸肉
2枚
玉葱
2個
大さじ4
醤油
大さじ2
大さじ2
塩コショウ
適量

1

玉葱は全部薄切りにして
オリーブオイルをひいたフライパンでしっかり色が変わるほど炒める。
(ゆっくり10分以上)

2

たっぷりと塩コショウして下準備した胸肉を同じフライパンに玉葱を端に寄せて皮目から5分、こげ色がついたら返して5分炒める。

3

ワイン、醤油を加えて蓋をして中まで火が通るまで蒸し焼きに。

火が通ったら完成。

コツ・ポイント

玉葱をゆっくりしっかり炒めて甘みを出してから^^

このレシピの生い立ち

シンプルに美味しく
レシピID : 444929 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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