ソースが決めて❤チキンと温野菜のサラダ
あっこりんママ
作り方
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1
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オーブンを１８０度に余熱する。 鶏肉にフォークで数箇所突き、クレイジーソルトを両面振っておく。※アルミホイルに鶏肉を皮を上にして乗せておく。
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2
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余熱が終わったオーブンで１８０度で１０分、１５０度に下げて１５分焼き、そのまま２０～３０分放置する。（※参照）
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3
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●を混ぜておく。カレー粉はなくてもOKサッパリ頂けます。（ソースは少し多目です・・・サラダやウインナー和え物にもOKです）
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4
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野菜はチキンが焼きあがったら１口大に切り、茹でる。人参→じゃが芋→ブロッコリー１つの鍋で時間差でOK
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5
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チキンが焼けたら肉汁を３の●に混ぜて
チキンは適当な大きさにスライスし、お皿に野菜と一緒に盛り付けソースで頂きます。
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6
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※チキンが焼けて２０～３０分後、アルミホイルのまま取り出し、そのまま肉汁をソースに入れて下さい。（そんなに暑くないですが火傷に注意）
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コツ・ポイント
野菜はインゲン、カボチャ、アスパラetc・・・お好みの物でOKです。
※アルミホイルは光っている方を上にして肉汁が垂れないように端を上に上げておきます。
※アルミホイルは光っている方を上にして肉汁が垂れないように端を上に上げておきます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。お友達にも好評なので載せてみました。
このレシピの作者
あっこりんママ
