覚書レシピ(キャベツとベーコンのクリーム

覚書レシピ(キャベツとベーコンのクリーム
キャベツとニンジン、ベーコンのクラムチャウダー味^^

材料

キャベツ
4~5枚
にんじん
4センチぐらい
ベーコン
3~4枚
ハウスクラムチャウダーの素
3片
大さじ1
2カップ
牛乳
1カップ
ワイン、塩コショウ、ローリエ
適量

1

鍋にベーコンを入れ刻んだキャベツ、ニンジンとさっと炒め、水を入れる。

ローリエとコンソメの素をいれる。

2

野菜が柔らかくなったらワイン、牛乳をいれクラムチャウダーの素をとかす。

味見して塩コショウを^^

3

コツ・ポイント

ニンジンはチンしておくかな^^
キャベツは煮込めば甘い

このレシピの生い立ち

キャベツのコンソメスープにしようとしたらクリーム系がいいといわれて、クラムチャウダーの素があったので^^
レシピID : 444942 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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