簡単!ぎょうざ鍋♪市販の素無し◎の画像

Description

検索1位☆白菜以外にキャベツや人参を入れても。
入れる野菜によって水分量が変わるので、仕上げの時に調整すると良いですよ!

材料 (4人分)

800cc
☆シャンタン
30g
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆薄口しょうゆ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
200g
1/4
2袋
1束
ぎょうざ
16個

作り方

  1. 1

    お鍋に☆の鍋の素を全て入れて中火でスープを温める。

  2. 2

    鍋スープが沸いたら、白菜の芯をザク切りにしたものを入れる。

  3. 3

    白菜の芯に火が通って透明になってきたら、豚肉を入れる。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、白菜の葉も食べやすい大きさにし入れる。

  5. 5

    白菜の葉を入れたらその上に餃子(今回は冷凍)を並べる。

  6. 6

    白菜の葉にも火が通ったら、もやしを入れ、その上にニラを並べて、全てに火が通るまで待つ。

  7. 7

    火が通ったらスープの味を見て調整する。
    (薄ければしょうゆを足す等)
    仕上げにお好みでごま油を鍋にひと回し(分量外)

コツ・ポイント

順番に入れていくだけ、特に難しいことはありません。
野菜によって水分量が変わるので、仕上げの時に少し調整してもらえば美味しく出来上がりますよ♪
ごま油多めの方がコクが出ますー!

このレシピの生い立ち

市販の鍋の素を使わず、家にある物で作りたかったので。
お水の量を改良しました★
レシピID : 4449738 公開日 : 17/04/02 更新日 : 18/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (14人)
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TakakoL
冷蔵庫にある野菜で作りました。スープがとても美味しかったです!ありがとうございました😊
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つまーと
一人分で作ってみました。あとネギとニンニクを事前に米油で炒めて追加しました。ニンニクが効いて美味しかったです。
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papikun
子どもたち大絶賛❤︎美味しくいただきました♪
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キッチン◇キッチン
ほぼ餃子しか見えませんが笑。美味しかったです!