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鶏ムネ肉を４〜5cm角に切り、★の材料を入れて混ぜ合わせる。
常温で１〜2時間漬け込む。
漬け汁と鶏ムネ肉をザルに空けて、鶏ムネ肉の水気を切る。
水気を切った鶏ムネ肉をビニール袋に入れて、片栗粉を加える。
ビニール袋に空気を入れて膨らましたら、鶏ムネ肉と片栗粉を混ぜ合わせる。
180℃の油で4分揚げる。
こんな感じになったら上げて、1分間余熱で火を通す。
揚げ上がった竜田揚げを余熱で火を通したら、皿に盛り付け好みでレモンなどを添えて出来上がり。
つくれぽありがとうございます♪ムネ肉でも十分に美味くなります
つくれぽありがとうございます♪綺麗に揚がってますね！w
おみつさん２
おみつさん２
