簡単♪香ばしい塩豚焼き肉のせオリーブ掛け

簡単♪香ばしい塩豚焼き肉のせオリーブ掛け

Description

シンプルだけどとっても美味しい~♪カリッと焼いたバゲッドの上に焼いた豚肉をのせるだけ。ブランチとしてもおすすめ♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
小さじ1弱
胡椒
少々
バゲッド
6枚位
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」
適宜
黒オリーブ(あれば)
適宜

作り方

1

バッドにお肉を広げて塩と胡椒をまぶす。

2

写真

中火で温めたフライパンにオイルをぬり、強火で①のお肉を焼く。

3

写真

バゲッドをトースターでこんがり焼いて②のお肉をのせてオリーブ油をまぶしたら完成です。

4

黒オリーブもパセリも無くても美味しいです。

コツ・ポイント

お肉はカリッと焼きつけます。
フライパンは強火で温めますが、焼くときは強火で一気に両面を焼く。こうすることで香ばしく焼けます。

このレシピの生い立ち

スペインにいた頃、バルで良く食べました。
作るのが簡単なのでよく作ります。
レシピID : 4450078 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

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