◎我流だけど美味し♪そーめんちゃんぷるー

◎我流だけど美味し♪そーめんちゃんぷるー
我流のソーメンチャンプルーです♪ 味付けは中華あじと麺つゆ♪ お店で一回食べたけどはるか昔でどんなんか忘れた。まぁ美味しければなんでもあり♪ 卵、にら、たまねぎ、豚肉、好きなものばかり入れてみました。

材料

そうめん
2人分
1個
にら
1/2束
玉ねぎ
1/4個分
豚バラ肉
100グラムくらい
大さじ1
中華あじ粉末
小さじ1
塩コショウ
適量
適量

1

そうめんをゆでておく。
にらは5センチ幅くらいに、玉ねぎは薄切りに、豚肉は3センチ幅くらいに切っておく。
卵をボールにとく。

2

フライパンに油を熱し、卵を半熟状のスクランブルエッグにし、ボールに戻す。
同じフライパンに油を足し、豚肉、にら、玉ねぎを炒め、軽く塩コショウする。

3

そうめんを加え(固まっていたら軽く水でほぐす。)、中華あじ粉末、麺つゆで味付けする。
卵を戻して、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けが本当はどういうもんなのかわからないんですけど、自分好みの味付けでやってみました。

このレシピの生い立ち

そうめん大好きな私ですが、最近寒いので温かいそうめんがたべたいなーと思って作ってみました。
レシピID : 445010 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

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