里芋と豚ばら肉の巻きコロ煮

里芋と豚ばら肉の巻きコロ煮
里芋を豚ばら肉で巻いた煮っころがしです☆豆乳ダシで煮絡めたお味は絶品!

材料 (3~4人分)

里芋
1袋
豚ばら肉(薄切り)
200~250g
100cc
*酒
大1
大1
*砂糖
小1
しょうゆ
大1
長ネギ
適宜

1

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里芋は皮を剥いて洗ったら耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(600W)で5~7分加熱してほっくりさせる。里芋に豚ばら肉を巻き付けて手で押さえる。

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テフロン加工のフライパンでお肉の表面を焼き付けて、余分な油をふき取る。
ここに*調味料を入れて煮て、汁気が少なくなったら醤油を回しかける。煮からまったらお皿に移して小口切りのネギを散らす。

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コツ・ポイント

里芋はしっかり加熱して下さい。触ると少し弾力があるくらいです。

このレシピの生い立ち

豆乳のコンテストに向けて考えたレシピです☆なんとなく作ってみたけれど、子供も大絶賛!美味しいです^^
レシピID : 445022 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

12/10/23

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里芋がほくほくで味付けも美味しい♪また作りたいです!感謝!!

しろくまシャシー

とっても嬉しいです♪こちらこそ感謝です^^

12/04/03

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まろやかな豆乳入りのタレがとっても美味♡お弁当にも入れました♪

chisa☆☆

ありがとうございます☆とろみが美味しそうです~^^

11/09/20

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主人作♪美味しかったーまた食べたいです!

hanayone

え~~!羨ましい~♪器もお洒落で素敵ですね^^

10/02/04

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里芋のねっとり感に、良く合うタレでした!もう豆乳を余らせないぞ!

ねちゃぴん

作って下さってありがとうございます☆とっても美味しそうです☆

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