焼きっぱなしのケーキ8・ビールの麦の香り

下準備　オーブンを１７０℃に予熱を入れる。型にクッキングシートを敷く。

卵白を泡立てる。ふんわりしてきたら、砂糖を３回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。卵黄を泡立てサラダオイルを入れ

マヨネーズ状になったら、ビールを３回に分けて加え、その都度泡立てる。振るったファリーヌとBPを合わせ、メレンゲを３回に

更にオーブン１７０℃に５分乾燥焼きをして、焼き上がりは、自然に粗熱を取り、粗熱が取れたらビニール袋に入れて冷ます。