パクチーたっぷり鶏ささみのアジアンスープ

パクチーたっぷり鶏ささみのアジアンスープ
ひき肉の代わりにオートミールを使った低カロリーのアジアンスープ。パクチーの香りとトマトの酸味がさわやかです。

材料 (1人分)

FLAHVAN'S(フラーバン)オートミール(ひきわり)
大さじ1
鶏ささみ
1/2本
プチトマト
3個
鶏ガラスープの素(半ねりタイプ)
小さじ1
熱湯
250cc
パクチー
お好み
お好み

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FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。

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材料を準備。
鶏のささみは茹でてほぐします。パクチーは粗くきざみます。プチトマトはヘタを取り、丸ごとで使用します。

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スープジャーに、パクチー以外の具材&調味料を入れ、熱湯をそそぎ軽くかき混ぜフタをします。2時間ほどそのまま放置します。

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アツアツがお好みの場合、器に移しレンジで温めましょう。仕上げにレモン汁をしぼって、パクチーをたっぷりと添えてください。

コツ・ポイント

・鶏ささみは、安い時にまとめて買って、茹でて小分けにし、ラップに包んで冷凍しておくと便利です。使う前にレンジで解凍しましょう。
・普通のトマトを使う場合は、一口大に切りましょう。
・辛いのがお好みの方は、ごま油をラー油に変えてください。

このレシピの生い立ち

気候が暖かくなると、食べたくなるのがアジアン料理。ヘルシーで良い香り、トマトとレモンの酸味が食欲をそそります。高タンパク低脂肪、食物繊維たっぷりのスープ一人分が、手軽にできたらうれしいな〜と思い、スープジャーを使って作ってみました。
レシピID : 4450366 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/11

First tsukurepo mark
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とっても美味しいスープでした!コンニャク麺入れてみました♪

8gich

こんにゃく!いいですね。食感の良いオーツ麦でもぜひお試しを。