豚肉&シャキシャキ野菜のごま塩炒め

豚肉&シャキシャキ野菜のごま塩炒め
野菜がたっぷり食べれる肉野菜炒め。焼き肉屋さんの塩ダレ風です。

材料 (2人分)

豚こま肉
200グラム
シャキシャキ野菜(写真はアスパラとピーマン)
好きなだけ
小さじ1
2カケ
●塩
適量
●鶏がらスープの素
小さじ1
適量
●ごま
大さじ1

1

フライパンにごま油と刻んだニンニクを入れ熱し、豚肉を炒める。

2

豚肉に8割方火が通ったら、適当な大きさに切った野菜を入れサッと炒める。

3

お肉がしっかり炒まりったら(全体の色が変わったら)●を全て入れ、更に1分ほど炒めて出来あがり。

コツ・ポイント

お肉も野菜も炒め過ぎないことです。

このレシピの生い立ち

近所の焼肉屋さんで塩ダレのレシピを聞いたので、真似して作ってみました!
レシピID : 445045 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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